ポポーの特徴、味わい、収穫・販売時期を紹介します。
特徴
見た目はアケビや芋のような素朴な形をしていますが、ひとたび包丁を入れると南国フルーツのような甘く芳醇な香りが広がります。
最大の特徴は、熟すのが非常に早く、日持ちがしないため「幻の果物」と呼ばれていることです。栄養価が非常に高く、マグネシウムや鉄分、ビタミンCなどが豊富に含まれており、美容や健康を気遣う方にもぴったりの贅沢な果実です。
味わい
バナナ×マンゴーのような、まったりと濃厚で南国感あふれる甘みが魅力です。酸味がなく、甘みが強いため、まるで高級スイーツを食べているかのような満足感を味わえます。食べるたびに癖になる味わいです。
食感：★★★★★（カスタードクリームのようにまったり滑らか）
甘さ：★★★★★（トロピカルで強い濃厚な甘み）
酸味：★☆☆☆☆（酸味はほとんどありません）
収穫・販売時期
9月上旬 〜 10月中旬（収穫期間が非常に短く、秋のほんのわずかな期間だけ味わえる限定品です）
おすすめの楽しみ方：半分に切ってスプーンですくってそのまま召し上がるのが一番のおすすめです。甘味が強いので、酸味のあるヨーグルトととの相性が抜群です。傷みが早いため、食べきれない場合は果肉を裏ごしして冷凍し、アイスやシャーベットとして楽しむのも絶品です。
食べごろのサイン：果皮の緑色が少し抜けて黒っぽくなったころ、表面を優しく触ったときに耳たぶのような柔らかさを感じ、甘い香りが強くなってきたら食べごろです。
